담석증 2 도움이 되는 음식과 피해야 할 음식

담석증에 도움이 되는 샐러드

 

담석증 예방과 증상 완화에 도움이 되는 음식은 담즙 분비를 촉진하거나 담석 형성을 방지하는 효과가 있는 식품들입니다. 담석증을 관리하려면 콜레스테롤 섭취를 줄이고, 섬유질이 풍부한 음식을 중심으로 건강한 식습관을 유지하는 것이 중요합니다. 담석증에 도움이 되는 음식과 피해야 할 음식에 대해 알아보겠습니다.

 

담석증에 도움이 되는 음식

1. 섬유질이 풍부한 음식:

섬유질은 소화기 건강을 유지하고, 담즙 내 콜레스테롤 농도를 낮추어 담석 형성을 예방하는 데 도움이 됩니다.

• 채소: 브로콜리, 시금치, 고구마, 당근, 양배추
• 과일: 사과, 배, 딸기, 베리류, 자몽
• 통곡물: 현미, 귀리, 보리, 퀴노아

2. 올리브유:

건강한 불포화 지방산이 풍부해 담즙의 분비를 촉진하고, 콜레스테롤 수치를 낮추어 담석 형성을 억제하는 데 도움이 됩니다, 요리에 사용할 때 버터 대신 올리브유를 사용하는 것이 좋습니다.

3.  생강:

소화 기능을  돕고 담즙 분비를 촉진하는 효과가 있습니다. 차나 음식에 생강을 추가하면 담석증 예방에 유익할 수 있습니다.

4. 레몬과 기타 감귤류:

레몬, 오렌지, 자몽 같은 감귤류에는 비타민 C가 풍부하며, 이는 간의 담즙 생산을 촉진해 콜레스테롤이 굳어 담석이 되는 것을 예방할 수 있습니다.

5. 콩류:

콩, 렌틸콩, 병아리콩 등은 단백질이 풍부하고 콜레스테롤이 적어 담석증 예방에 좋은 식품입니다. 콩류에 포함된 식물성 단백질과 섬유질은 소화를 돕고 담즙의 흐름을 원활하게 합니다.

6. 견과류:

아몬드, 호두, 캐슈넛 등은 건강한 지방을 포함하고 있어 콜레스테롤 수치를 낮추고 담즙 분비를 돕습니다. 하지만 기름기가 많은 견과류는 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.

7. 마늘:

항염 작용이 뛰어나 담석으로 인한 염증을 완화하고, 간 건강을 돕는 역할을 합니다. 마늘을 요리에 추가해 꾸준히 섭취하면 도움이 됩니다.

8. 녹차:

녹차에 포함된 항산화 물질인 카테킨은 콜레스테롤을 낮추고 간 기능을 향상하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 담즙의 흐름을 원활하게 하여 담석 형성을 예방할 수 있습니다.

 

담석증에 피해야 할 음식

담석증 예방을 위해서는 기름지고 콜레스테롤이 높은 음식은 피하는 것이 좋습니다.

• 기름진 육류: 소고기, 돼지고기, 양고기 등 지방이 많은 고기
• 튀긴 음식: 과도한 기름이 들어간 튀김류
• 고지방 유제품: 치즈, 크림, 버터 등
• 가공식품: 패스트푸드, 가공육, 인스턴트식품

건강한 식단을 유지하고 꾸준히 운동하며 적정 체중을 관리하는 것이 담석증을 예방하는 데 큰 도움이 됩니다.